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源のますの寿司!

家印株式会社(一級建築士事務所)の口コミ情報です。

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坂東建築設計室さん

2014/06/30返信数(0)


坂東建築設計室の鈴見です!昨日は源のますのすしミュージアムに行って、ますの寿司作り体験を娘を連れて楽しんできました。そんな企画があること自体知らなかったのですが、行ってみると大人から子供まで年齢関係なく熱くなり、楽しく人生初のますのすし作りをして、お土産にもらい嫁と子供に全部食べられ。。。いつも通りの展開です。今度こそは一口は食べたいです!この企画の前にミュージアムの中で食事をさせて頂いたのですがここで出される食事のこだわりや気持ちの部分を沢山教えて頂きました。昔ながらの製法を頑なに貫いていること、食べる人が美味しいと喜ぶためには努力を惜しまないことなど、改めて仕事とは気持ちでするものだと考えさせられました。源のますのすしの笹が全て手作業だってこと知ってました?完全に機械任せだと思ってました。。。オハズカシイ。
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