塩谷の国道5号線沿いにある　中国料理　輝楽飯店さんへ。国道５号線沿いを余市方面に向かうと赤い外観の目立つお店が目に飛び込んできます。

店内は中国の小物で飾り付けられ、真っ赤な装飾。靴を脱いで座れる小上がりとテーブルがあり広々とした店内です。

普段はあまりお目にかかれない刀削麺を食べる！　と決めてきましたが、メニューを見ると悩みます。定番の定食に炒飯、刀削麺の炒め麺も。おすすめはと聞いたところ、ランチはどれも人気とのこと。悩んだけどやっぱりトマトとたまごの刀削麺をお願いしました。

ここでしか食べられないトマト入りの刀削麺。トマトがごろっと入っていて、辛味と酸味もちょうどいい。なんといってももちもちの麺がおいしい。食べるところによって太さが違うからつるっと食べれたり、もちっとした食感が味わえたりと食べていて楽しい。追加で小ライスも注文しスープと一緒に。

ジャスミン茶とコーヒーはセルフで無料。ジャスミン茶を選んで一緒についてくる杏仁豆腐も最後にいただき、大満足でした。

テイクアウトできるメニューもあるし、どれもボリューム満点のお店です。市街からは少し離れるけど、また行きたくなるお店です。