半年ぶりにラーメンスクエアに新店舗オープンです！！

早速前日に開催された試食会にご招待いただき、ラーメンを実食してまいりました☆

つくばのラーメンブームを牽引してきた実力店で東京ラーメンショー2018年「第1幕」2019年「第2幕」で第1位を獲得した人気店♪

場所はココ↓

このお店の看板メニューは『味玉濃厚雲丹そば』1,480円

スープは雲丹がしっかりと感じられる濃厚鶏白湯！

一口目のインパクトはすごいです。

また同時に試食させて頂いた『味玉濃厚伊勢海老そば』1,350円は、大量に使った伊勢海老の香りと旨みを強く感じます。
麺は、自家製の中太・平打ち麺でスープがよく絡みます。

チャーシューは、うっすらとピンク色も残しながら口の中でトロけ、中がゼリー状の味玉と極太のメンマもスープとの相性バッチリでした。

今回試食できなかった『味玉手もみ中華蕎麦』980円も是非食べて見たくなりました。

余計なものを一切そぎ落とした中華蕎麦で豚と鶏の絶妙なバランスのスープに香り高いチー油のシンプルな中華蕎麦らしいです。

店主：芝山 健一さんより一言

つくばから始まり、今では茨城県の人気店に。立川や多摩地区の人にも「活龍」を体験していただきたいと思います。『常識にとらわれない美味しさの追求』を是非ご体験下さいませ。

今回の店舗「活龍」はラーメンデータバンクの⼤崎裕史氏監修にて『Ramen Collection』の企画で数ヶ月単位で店舗を入れ替える第１弾！！

店舗は約半年オープンしているそうですので早めに行ってね！！