【コーヒーのある豊かな生活を】
珈琲豆は農作物です。その個性は様々な条件下で多種多様のものとなります。
各国産地より厳選して仕入れた豆を、さらに一粒一粒選り別けて焙煎を行います。

その時に“声”を聴きます！　「ハゼる音・色の変化・たつ香り…」

産地ごとの個性を最大限に主張できるよう「水の時計」は補助を行うだけ。
そして素晴らしいことに、ここ黒部は豊かで美味しい水が湧き出すところ。
この恵みの土地で、良質な珈琲の個性を楽しめる！って、贅沢ですね。