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根っ子の会12月便(最終回)のお知らせ!

ハーブと喫茶HYGGE(ヒュッゲ)

『根っ子の会12月便』のご案内です!
寒さが増すこの頃です。栄養たっぷりの新鮮地元野菜をモリモリ食べて元気に過ごしましょう♪
ご参加お待ちしております(^^

そしてお知らせです…

4年間続けてきた『根っ子の会』ですが、この12月便を持ちまして一度終了させていただきたいと思います。

急なお知らせではありますが、昨年あたりから考えて悩んで決めました。

地元の農家さんが育てた農作物がありながら、私たちが普段手に取り口にするのは、スーパーで売っている県外産の物ばかりです。

日数と輸送コストをかけて、遠くから運ばれてくる野菜や果物、花卉よりも、もっと身近で新鮮で、自分の暮らす土地の土や水、空気で育ったものを生活に取り入れたい。日々そう思いながら過ごしています。

私は幸いなことに農家さんの知り合いが多く、人柄もわかっていいるので、安心してそういうものを選んで買うことができます。
採れたてであり旬の物なので鮮度も味も格別です。おまけに直売なので売り手にとっては高く、買い手にとっては安い。

そんな仕組みをローカルにもっと広げていけないかと思い、始めたのがこの『根っ子の会』です。

もう一つは、意外に知られていない地元の農家さんの存在。
普通に暮らしていたら、どこの誰が、いつ何を育てていて、どこで買えるなんて情報はなかなか手に入れにくいものです。

スーパーや県外産の農作物が悪いと言っているわけではありません。それぞれの産地では農家さんが自然と向き合い一生懸命育てています。私も便利に日々利用させていただいています。

ではなぜ地元農家さんの作る農作物にこだわるのか。それは『命が濃い』んだと思います。どれだけ流通や保存技術が発達しても、農作物は生き物なので土から離れた瞬間からだんだんと命が消えていきます。

なので、やっぱりしっかり育ててあって採れたてのものは、力強く、美味しく、体に入ると元気がもらえるのではないかと思います。

そんなことをお伝えできればと漠然と思いながら4年間続けてきましたが、一定の目標は成し遂げたのではないかと思っています。
そして何より、近所の『まめなけ市場』さんの直売が超充実してきたので、なんだ理想の物がそこでいつでも買えるじゃん、ってなったのです。まめなけ市場さん、本当に素晴らしい!ありがとう!!

長くなりましたが、そんなわけで『根っ子の会』は今回をもって一旦終了させていただきます。また違う形で、農家さんとみなさんを繋ぐお手伝いができれば良いなと思っています。

ご協力いただいた農家さん、毎回ムリばかり言ってすみませんでした!

ご参加いただいた皆様、来年も楽しみにしてくださっていたら本当にごめんなさい!

これまでのお付き合いに心より感謝申し上げます!!!

基本情報

名称ハーブと喫茶HYGGE(ヒュッゲ)
フリガナハーブトキッサヒュッゲ
住所939-0742 下新川郡朝日町沼保925
アクセスあいの風とやま鉄道泊駅より徒歩10分
朝日町複合施設五叉路クロスファイブより徒歩1分
電話番号0765-32-3818
営業時間10:30~17:30
定休日日・月曜
禁煙・喫煙

禁煙

駐車場あり
6台
ホームページhttp://www.herbandcafe-hygge.com/
Facebookアカウントhttps://www.facebook.com/%EF%BC%A8%EF%BC%B9%EF%BC%A7%EF%BC%A7%EF%BC%A5-924784910928796/timeline/
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