今日から３月ですね
あっという間に年度末となり、
少し戸惑いを隠せないHaru先生です笑


今回は、最近の寒暖差で体調を崩しておられる方もいるのでは…と思い、
久しぶりに免疫力を高める食材をご紹介します


３月にお勧めする食材は
かぶ
にら
いちご
です。

かぶは、春の七草に数えられるように、美味しい季節は１〜４月です。
かぶの根の部分には、ビタミンCや食物繊維が豊富です！！
また、デンプンの消化を助けるジアスターゼ、
タンパク質の消化を助けるアミラーゼも含まれているため、昔から消化を助ける食べ物として利用されてきたそうです

にらは、β-カロテンが豊富です。
体内でビタミンAに変わり、活性酸素を抑制します。
ビタミンCも豊富で、ビタミンB1・B2もバランス良く含みます。
また、カルシウムや鉄、カリウムなどのミネラルも豊富に含む食材なんです。
にらの旬はこの季節！
新鮮なにらでたっぷり栄養を補給してください


春の果物の代表である、いちご。
いちごは『ビタミンCの王様』と呼ばれるほど、ビタミンCが豊富です！
ビタミンCは、体に溜まったサビを取り、免疫力を高めます。


カラダは何を食べたかでできます。
そして、何を食べるかで変わります


あなたは、どんなカラダになりたいですか？？？