小樽駅から余市方面に行くと左側に船見坂というとっても急な坂があり、そこを少しだけ上ると大きな窓のあるお店、道産米粉クレープとそば粉ガレットの専門店カーヴァクレープリさんに行ってきました。

注文して先にお会計を済ませるというシステム。メニューを選ぶのに悩みます。まずはキャラメル林檎。そして、悩んでほうじ茶バターシュガー追加してしまいました。合わせる飲み物は両方に合いそうな台湾紅玉紅茶にしました。

席は窓際のカウンター席。中から外はよく見えますが、外からは鏡のようになっているのであまり見えないそうです。

台湾紅玉紅茶がガラスのポットで運ばれてきます。

３回までお湯を足して飲めますと説明してくれました。

まずはカップに注いで、とっても香りがいいです。お茶もほんのりと甘いです。

キャラメル林檎。リンゴは冷たい林檎か温かい林檎を選べます。今日は寒かったので暖かい林檎にしました。

まずは米粉１００％のクレープを一口。もちっとしてふわりと軽い。生クリームも甘すぎず、甘酸っぱい林檎との相性も抜群です。

次はほうじ茶バターシュガー。

一口食べると口の中にほうじ茶の香りが広がります。中に入っている砂糖がしゃりしゃりして触感も楽しめます。

あっという間に２皿ベロっと食べてしまいました。

オーナーご夫妻と最後にお話しをしていたら、実はカフェは３月まで。４月からはお店の名前も変わりビストロになると教えていただきました。米粉１００％のクレープは今後もメニューとしてありますが、ガレットは３月で終わってしまうそうです。

今日いただいたクレープは１枚でもしっかり食事としていただけてしまう量なので食後のデザートとしても食べれるサイズも今後メニューになるそうです。

詳細は随時SNSで更新するとのことなので、お店に行くときはぜひ確認してみてください。ビストロも楽しみです。

ごちそうさまでした。