31歳にして、料理をはじめました。
そして遂に作ってしまいました！
禁断の「ブラックつけうどん」を！(^∀^)
もちろん麺は手打ちです！

が、麺が太すぎてグロテスク！
ゆでると自分の想像以上に麺が膨張し、当初の幅の倍以上に(>_<)

そして麺同士がくっついてゆで上がり、太麺と化す惨事も発生しました。
これは麺を畳んで切る際の「打ち粉」が少なくて麺同士がくっついたか、
畳んで切ってあとに広げてからゆでると良かったのかな～と思ってます。

失敗と経験を次回に活かします(^_^)v