こんにちは！
本日は定休日です(^O^)

黒部商工会議所青年部で開発中の『ブラックカレー焼きうどん』を勝手に試作・試食してます！
委員会の皆さん、ごめんなさいm(_ _)m

今回、手打ち麺は二度目の製作だったので、少し慣れて打てたので美味しかったです(*^o^*)

麺はやや細目でしたが、ほどよい固さと塩味で、前回失敗のリベンジを見事果たせたように思います！

ただ冷蔵庫にあると思っていた、キャベツ、カレーがなく、画像のカレーはパウダーを溶いたものを使用。
食材が変わってしまいました。

本来のブラックカレー焼きうどんの味と彩り、調理の手早さなどが発揮できませんでした(>_<)

ただ、食材の変更ついでに、本来の温泉卵から煮玉子への変更は◎！
こちらも手作りです。
美味しかったし、なんか満足しました（笑）

真の完成品は９月24日（土）、25（日）の『くろべフェア』にてお買い求めできます！
もちろん、今回のように自分が打ったものではなく、製麺・調理ともちゃんとした職人の作るものですので、ご心配なく！
お値段は未定ですが、お求めやすいものになるはずです。
場所は黒部市総合体育館です。

また裏情報をリークしたいです(秘)