寒くなってきましたね～

暖かいお鍋が食べたい季節になってきました

先日、朱孔蘭に行ったら、メニューにない

タッカンマリを食べさせてもらいました

◆タッカンマリとは？◆
タッカンマリとは韓国語で「鶏一羽」と言う意味です。
韓国の東大門が発祥で、地元の方にもとても愛される人気料理です。

タッカンマリはとてもシンプルながら、しかしその味は鶏本来の旨味を存分に引き出した、日本で言うところの鶏水炊き鍋に似ています。

大きな特徴は鶏一羽が丸々入ったそのビジュアルと、それをハサミで豪快にチョキチョキ切るパフォーマンス、食べる本人がお好みの量で組み合わせるつけだれにあります。



だそうです

女性には特にオススメですよ

コラーゲンたっぷりで次の日お肌ぷるっぷるです

メニューには出てないけど

大将に聞いてみて

作ってくれるかも～

美味しかったーーーご馳走様ーーーー