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メグスリノキ登場!

ハーブと喫茶HYGGE(ヒュッゲ)

あちこちで桜が咲いて目を楽しませてくれております

さて、お知らせをひとつ。

アイブライトがここ1年ほど欠品で入荷困難となっているのですが、この先も入荷の目途が立たないため、ブレンドの内容を変更することにしました。

順次、
星月夜、はなうた、山小屋、潦のブレンドに使用しているアイブライトをメグスリノキに変更させていただきます。

メグスリノキは国産の和ハーブです。
ムクロジ科カエデ属の落葉広葉樹で使用部位は樹皮や小枝です。
室町時代から目のトラブルに良いとされ民間療法で使われてきました。

本州にも分布しているので富山県にも生えているのでしょうか。知っているよと言う方がいらっしゃったらぜひご一報ください。

ヒノキのような独特の香りが少ししますが、ブレンドされてるとほとんんど感じません。ですので風味が大きく変わるということはありませんのでご安心を。

メグスリノキは司馬遼太郎の『播磨灘物語』にも出てくるそうですよ。

他にも世界情勢により(?)ハーブの欠品が続いていたり入手しにくいものがチラホラと。
困ってしまうこともあるのですが、これを機に日本で古くから使われてきた和ハーブへフォーカスしていくことも良いのかなぁと前向きに考えています。

お客様には慣れ親しんだ風味が変わりご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、より良いブレンドを作れるよう精進を重ねていきたいと思っておりますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

どうしても香りの変化が気になるという方は都度対応いたしますのでお気軽のご相談くださいませ(^^

基本情報

名称ハーブと喫茶HYGGE(ヒュッゲ)
フリガナハーブトキッサヒュッゲ
住所939-0742 下新川郡朝日町沼保925
アクセスあいの風とやま鉄道泊駅より徒歩10分
朝日町複合施設五叉路クロスファイブより徒歩1分
電話番号0765-32-3818
営業時間10:30~17:30
定休日日・月曜
禁煙・喫煙

禁煙

駐車場あり
6台
ホームページhttp://www.herbandcafe-hygge.com/
Facebookアカウントhttps://www.facebook.com/%EF%BC%A8%EF%BC%B9%EF%BC%A7%EF%BC%A7%EF%BC%A5-924784910928796/timeline/
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