God aften!

グンと寒くなりました。今朝は畑の水溜りで初氷を観測です。
さて、霜が降りるようになったので宿根植物のほとんどは休眠に入ります。
ひっそりと息をしながら静かに根を伸ばし、幹の中では花や葉の芽を膨らませ、暖かな春の陽射しを迎えるまでじいっと冬を越すのです。

ハーブの中でも、ここ朝日町で冬を越せるもの、越せないものがあります。
寒さに弱い植物の中で枯らしたくないものは室内で冬を越します。
無事に乗り越えてくれますように。

来年１月から少し営業日を変更して、『ハーブの日』を作ります。
ハーブを利用してどのようなものを作りたいですか？どのように生活に役立てたいですか？
１年間を通して、一緒に計画を立て、栽培して、収穫し、加工して、ハーブを様々なものに活用しましょう。
月々のブレンドティーも一緒に作ります。
研修にも行きましょう。
現在年間スケジュールを作成中です。
募集は通年で２～３名、その他各回２～３名です。

詳細が決まりましたらお知らせいたします（＾＾